Aunque vengo por un ratito que sepáis que os echo de menos¡¡¡
Antes de mis galletas daros las gracias a tod@s por los correos, comentarios, llamadas y mensajes mostrando vuestro interés, de verdad que mil gracias. A aquellos que me encargaron algunas cosas desde aquí pedirle disculpa de nuevo porque no he podido atenderos.....
Andamos mejor, pero yo sigo con mis mareillos y mis fatigas que sino supiera que estoy regular de las cervicales me iría ahora mismo a por un predictor¡¡¡...lo bueno...que con estas fatigas he perdido casi dos kilillos jejejeje. Estamos aconstumbrado a pasar los días a mil por horas y nos vemos extraños con esta vida de medio jubilados, así que cargando pilar para volver al trabajo, las actividades, el deporte con fuerzas que después de estas cosas vuelve uno renovado. Mientras seguiremos con nuestros masajes, paseos, ejercicios, siestecita ( que no recordaba que era eso...) y mirando cuando mi vista me lo permite vuestras cocinas.
Compré hace tiempo cositas para el día de los enamorados, pero que evidentemente no he podido usar. Pero más vale tarde que nunca...
No suelo celebrar ese día con regalos y esas cosas porque lo bonito para mí son esos detalles, regalos, te quieros, besos que se hacen a diario, e incluso esos distinto punto de vista y discursiones que te hacen ver lo mucho que necesitas, amas a ese compañer@ de tu vida y deseas haber conocido desde que tienes uso de razón. Para nosotros lo más importante es ser eso...el compañero/a de tu vida, alguien que te acompañe y comparta cosas, aficiones, gustos, e incluso tus diferencias...... Me hizo gracias la mujer de un compañero nuestro que me dio un consejo que le dio su madre hace un montón de años : " cuando tu marido diga me a voy a...suelto la fregona cojo el bolso y salgo con él por la puerta"..... jajaja, pero no lo cojáis por el lado malo ( a ver si ahora cogéis el lado machista o feminista y esas cosas ehhhh)).......simplemente que hay que disfrutar de la vida, de los momentos, de la compañía de tu pareja. Pues debe ser sabio ese consejo porque no recuerdo verlos a cada uno solo. A nosotros nos encanta ir juntitos a todos lados, así que espero dentro de 20 años crear otro blog que se llame "la cocina jubilada de los Mol" jjejej
Bueno algunas líneas están torcidillas pero eso de agachar el cuello, ainsssssss que mareo ¡¡
Siempre he usado la receta con alguna pequeña modificación de nuestra gran galletera oficial Bea , pero al ver la receta del espectacular blog de Trotamundo me decidí a probarla, es la receta del libro Cookies Craft. Encontré poca pero alguna diferencia en el sabor y la textura entre las dos. Particularmente me quedo con la de Bea.... aunque la volveré a repetir porque tal vez mis condiciones anímicas y físicas no eran la adecuada y en la cocina no sé a vosotras pero a mí me influye un montón. Pero os digo que hagáis la que hagáis os gustará seguro..
ALGUNAS NOTAS: El sabor es prácticamente igual aunque algo más sabrosa la de Bea. La textura de Bea es más suave y creo que la aporta el azúcar glas, en la de Cookies Crafts tanto en el proceso de corte de la masa como al momento de saborearla noto el grano de azúcar ( creo la batí bastante bien aunque no tengo la famosa Kitchen Aid y tal vez deje la masa distinta....... si algún representante quiere regalármela estoy disponible eh jiji). Y también me resultó más manejable ya que no se pegaba nada al papel de hornear.
Empezamos con las galletas.....
Un poquito de amor dulce y azucarado..
Estos son los besos que os mandamos...
Y corazones..muchos corazones¡¡¡¡
Pues esto es todo, ahora ha descansar de ordenador. Espero os halla gustado y veros como siempre por estas nuestras cocinas jeje.
