Brownie de limón. Una deliciosa combinación.

browniedelimon

Hola mis queridas amigas y querido visitante que pasas por aquí¡ Decían que en estos días acababa el mundo. Dado que nos hemos levantado como un día cualquiera lo celebro poniendo esta receta de Brownie de Limón que será una delicia para más de una apasionado de ese rico sabor y olor del limón recién rallado. Sí, ese olor inconfundible que va desprendiendo tu horno cuando el brownie comienza a subir. Aunque no crea demasiado en premoniciones y esas cosas, en cierta forma me he levantando mirando aldededor con un grado de satifación viendo que todo está como debe de estar.¿ No te ocurre lo mismo?
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La decoración navideña ha sido diseñada exclusivamente por la peque de la casa, que ha dejado volar su imaginación, colocando todo lo que veía a su alcance. A mí me ha gustado como lo ha hecho, pasión de....

Veamos que necesitamos:
Brownie de Limón ingredientes


 Para el brownie.

  1. Mezclamos en un bol la harina, el azúcar y la sal. Reservamos. 
  2. En otro bol mezclamos la mantequilla derretida pero templada, leche condensada, huevos, el zumo del limón, extracto de vainilla y la ralladura. Movemos bien hasta conseguir una mezcla homogénea. (En Thermomix: ponemos la mariposa y añadimos los huevos y el azúcar. Programamos 3 minutos, 37º, vel.3. 
  3. Pasado este tiempo lo mismo pero sin temperatura. Añadimos leche condensada, mantequilla derretida, el zumo de limón, el extracto de vainilla y la ralladura. Poner 10 seg. a vel. 2 )
  4. A esta le iremos añadiendo poco a poco la mezcla de la harina hasta que se integre. ( En Thermomix la incorporamos toda 8 seg. a vel. 2 hasta que se integre)
  5. Forramos de papel de horno un molde cuadrado de unos 22*22 cm o rectangular(usé uno redondo)y lo metemos en el horno a 170º unos 25 minutos o hasta que empiece a dorar, no pasar mucho del tiempo para que no pierda su humedad. Sacamos y enfriamos a temperatura ambiente.
 
Para el glaseado:
  1. Añadimos el azúcar, zumo de limón y la ralladura en un cazo a fuego mediano que retiraremos cuando se halla disuelto el azúcar.
  2. Con este glaseado cubriremos nuestro brownie y dejamos enfriar. Sólo nos queda disfrutar de él, delicioso, fresco, suave  y, sin querer, a veces nos transporta a los tiempos de nuestro viejo bizcocho de yogurt limón de toda la vida.

 brownie de limon Pues espero que os guste y que vuestros peques hagan arbolitos de navidad. Sino nos vemos por mi face que paséis una FELIZ NAVIDAD ¡¡¡ Fuente:La repostería de Miguel

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12 comentarios :

  1. Que alegria verte por aquí de nuevo con este brownie maravilloso. La presentación es muy original y navideña. Ala ya "me gustas" pero no sólo en facebook ehh ya me gustabas mucho antes jeje ;) Bueno que tengas felices fiestas y mis mejores deseos para el 2013. Besotes guapa!

    Ana

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  2. Qué bonitos y qué ricos, una idea estupenda.
    Feliz Navidad guapisima!!

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  3. Hola Lidia que bueno ver una publicaion tuya, como siempre estupenda receta y muy bonitas fotos. Me alegro que te vaya tan bien y espero que tengas unas felices fiestas y un año nuevo aún mejor. Un besito guapa.

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  4. Preciosos los arbolitos, y ya he pasado por tu página, con mis mejores deseos para ti guapa

    Besitoss y Feliz Navidad

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  5. ¡¡¡ Qué arte haciendo pasteles y decorándolos !!!
    Besitos.

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  6. ¡Hola Lidia! Encantada con tu paso por mi cocina, y aquí estoy para conocer la tuya. Y vaya que me dejas con la boca abierta...¡Que cosas más hermosas y ricas que creas!
    Creo que voy a necesitar mucho tiempo para poder verlas todas con detenimiento, porque bien merecen la pena.
    Este brownie debe estar bueno, pero la presentación ya es inmejorable.
    ¡Muy bonita!

    Besos y Felices Fiestas.

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  7. Qué pasada de entrada (como todas)!!!
    Esa Paula tiene a quien salir!!!
    Me quedo con la receta de este brownie que se ve delicioso!!
    Feliz Año, Lidia y que todos tus deseos se vean cumplidos!
    Un besote,
    IDania

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  8. Hola Lidia!!
    Gracias por tu visita, aqui copiando esta delicia de receta, las fotos estupendas, como siempre!!!
    Feliz anio nuevo!!!!!!
    sweetcakestoronto
    Besos
    miri

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  9. Esta receta entra entra sola por los ojos, ¡qué buena pinta! Me encanta la idea de decorar los triángulos de brownie como árboles de Navidad, y el bizcocho parece súper jugoso.
    ¡Enhorabuena y gracias por la receta!
    Un besazo :)

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  11. Este brownie de limón me ha encantado como lo presentas, una muy buena idea, me gusta....por otro lado muy agradecido por tu visita y comentario en mi blog, perdona si ha sentado mal el que cuelgue en el grupo de facebook recetas que no son de fondant...no es mi intención molestar....te agradezco hayas echo un poco la vista gorda ....
    Besos
    Miguel
    ​lareposteriademiguel.com

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  12. Una delicia mas para la coleccion!!
    Tan rico como todas tus creaciones.
    Un besazo!!!

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