Bueno, estarás pensando que menudo título para una receta y todo tiene su razón.
Un plato típico malagueño, delicioso y , sobre todo, muy económico y rápido de hacer. Admite varias clases de pescado, rosada, merluza, pescadilla, mero... cualquier pescado blanco.
Os cuento, en mi casa y yo creo que en la mayoría de los hogares malagueños, o al menos en los que tengo contacto , cuando uno se siente mal, cuando tiene el estómago malo, cuando está con gripe o tiene el cuerpo malo de una noche de salida... creo que la frase más escuchadas nuestras madres es..." te voy a hacer un emblanquito" ja ja ja. Bueno ahora soy yo la que se lo dice a mi hija... me hago mayor :(.
La frase de mi padre " El Guillermo" siempre que ve ese plato en la mesa y, a pesar, que está buenísimo, mira a mi madre con cara de pocker y suelta la famosa frase de .." juanitaaa acaso estoy yo enfermo" jajaja.
Así que decimos que " Comida de enfermo...comida de eterno" y es que, de verdad, te recupera en un plis plas. ¡ Qué bien sienta esa sopa de pescado y verduras que es lo que es al fin y al cabo, pero en Málaga es Emblanco de toda la vida.
Estoy segura que por tu tierra hay algo parecido o alguna comida que suela hacerse cuando uno se encuentra mal, a mí me encantaría que me lo dejaras en los comentarios, ya sabes mi vena algo cotilla.
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Os he convertido esta sencillísima, maravillosa y saludable receta para hacerla en thermomix. Pero os cuento, que a pesar de ser super fans de mi thermomix, hay recetas que no merece la pena y pienso que es una de ellas. Pero como tengo mis grupos fantásticos en Facebook apasionadas y apasionados por la thermomix he dedicido convertir esta receta de mi casa para que la prueben. por cierto, si vienes de ahí déjame un hola en los comentario que me hace ilusión.
Y sale muy muy rico pero sinceramente , esta vez me quedo con la de la olla al fuego por la rápidez, sencillez y porque se ensucia menos cacharros. Ya sabes que soy muy sincera y te cuento todo tal y cómo se me pasa por la cabeza... así me va a veces jeje.
Vamos con la receta..
