19 diciembre 2009

Bizcocho de fresas con semillas de amapolas




Este rico bizcochito es de Patt de Cocinando para Lola, que me animé a hacerlo en cuanto ella me trajo esa bolsita de fresas deshidratadas que véis ahí abajo, con su dibujito y todo, cómo siempre superdetallista toda ella y cariñosa a más no poder. Cuando vi la receta comprobé que es una versión tuneada de las Magdalenas de nata que hice algún tiempo y eran exquisitas así que ni corta ni perezoza me puse a hacer su receta que había tuneado un poco y que a su vez he tuneado yo también jajaja, cuando la hagan 3 personas más a ver que sale con tantos tuneos jijij. Os pongo la receta tal cual la hice yo que es igual pero con semillitas de amapola para darle un toquecillo "chic" y lo vestí un poquito de navidad.
De sabor es buenísimo pero como andaba preparando maletas se me olvidó en el horno unos minutos más y salió un pelín más sequito que lo que debe jejeje, estas prisasss....


INGREDIENTES:
-350g de harina
-250g de azúcar
-150g de aceite de girasol
-200g de nata
-1 sobre de levadura Royal o similar
-250g de huevos (4 grandes o 5 pequeños)
-un puñado de fresas deshidratadas picadas.
- 1-2 cucharada de semillas de amapolas

Preparación con thermomix:
Calentamos el horno a 200º.
Con las mariposas puestas en el vaso mezclamos los huevos y el azúcar 7 minutos, 37º,velocidad 3.
Quitamos las temperatura volvemos a batir 6 minutos, velocidad 3.
Añadimos al vaso la nata y el aceite y programamos 3 minutos, velocidad 2
Quitamos la mariposa y echamos la harina y la levadura (que antes habremos mezclado), 5 segundos, velocidad 6.
mezclamos las fresas con una cucharadita de harina, para que no se vayan al fondo, las incorporamos a la mezcla junto con las semillas de amapolas con una espátula con movimientos envolventes.
Añadimos la mezcla a un molde engrasado y harinado y ponemos a 180º unos 40 minutos hasta que pinchemos el bizcocho y salga la aguja limpia y seca. Recordad no abrir nunca el horno antes de los 30 minutos.

Preparación sin thermomix:Mezclar los huevos con el azúcar y los batimos hasta que doblen el volumen con unas varillas eléctricas a ser posible.
Echamos la nata y el aceite y mezclamos, entonces añadimos la harina junto con la levadura y mezclamos con una espátula hasta integrar bien la harina con movimientos envolventes.
Mezclamos las fresas con una cucharadita de harina, para que no se vayan al fondo, las incorporamos a la mezcla junto con las semillas de amapolas con una espátula con movimientos envolventes.
Añadimos la mezcla a un molde engrasado y harinado y ponemos a 180º unos 40 minutos hasta que pinchemos el bizcocho y salga la aguja limpia y seca. Recordad no abrir nunca el horno antes de los 30 minutos.

Pues este es el bizcochito navideños, bueno decoradito y preparado para estas fechas. Espero os guste.

28 comentarios :

  1. Pero qué elaegancia de bizcocho!!!
    Me encanta el aspecto que tiene el corte. Parece muy esponjoso.
    Enhorabuena Familia de los Mol y FELIZ NAVIDAD.

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  2. Que delicia muñeca! Lo mejor son los tuneos, cada uno pone su pizquita y salen realmente deliciosos y espectaculares! Verás cuando lo hayan hecho más personas será otro bizcocho completamente diferente!

    Que te lo pases muy bien en tus vacaciones y Felices Fiestas a los tres!

    Petonets.

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  3. Chicos, muchísimas gracias por poner esta receta, hace tiempo que tengo en la despensa un paquetito de frutas del bosque deshidratadas y no sabía que hacer con ellas y con este bizcocho les daré el mejor uso. Os robo un trocito, vale?
    Un besiño muy grande y felices fiestas!!

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  4. niñaaaaaaaaaaa las fotos se ven preciosas en el blog!! nada que envidiar a las bolitas!!
    y no lo digo sólo por esa etiqueta de fresa mutante que hizo Lola..jajaj
    me encanta lo dela semillas de amapola.. creo que desde ayer soy adicta!!!
    mil besos
    y wapaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa.. que se te ha pasado un pelín no se dice... porque no lo parece nada nada nadita!!
    muuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuack!!

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  5. pero a quien no le va a gustar este bizcochito?me lo llevo....

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  6. Pero que bizcocho más rico tienes, con esas fresitas...ummm muy rico. Besitos

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  7. Que ricooo!!se ve irresistible! una pregunta, a que le llaman gasificante? jaja, no sé que es..
    Felicitaciones por ese trabajo tan lindo!
    besos
    Gaby

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  8. ¡Qué pinta tiene! La verdad que super bien decorado. Con mucho aire navideño!

    ¡Qué disfrutéis de una fantástica Noche Buena!

    Besos,

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  9. Que delicioso... se ve estupendo, y aunque no lo parezca, por lo chiquitinas que son, las semillas de amapola le proporcionan un magnífico sabor!!!!
    la presentación estupenda, como siempre!!!
    Bueno, vengo a desearos (a los mol) unas felices fiestas, y nos volvemos a ver dentro de muy poquito... Así que a cuidarse y a pasarlo muy, pero que muy bien!!!
    Besitos....

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  10. Preciosas fotos y ya me imagino que mejor sabor! Tiene un aspecto maravilloso y la presentación preciosa...
    Un beso,

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  11. Hola cielo! Que ricura de bizcocho con esos tropezoncitos de fresa, toda una delicia.

    Besos y Felices Fiestas!
    Ana de: 5 sentidos en la cocina

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  12. Que buenoooooo...tiene que estar y tu tuneo genial!! Nunca he probado las fresas deshidratadas...

    Guapa te he dejado un regalito en mi blog, es el cupón de Navidad, por si te apetece participar, yo me he decicido casi en el último momento jejeje..(mañana es el último día para participar)...uufff el "por si acaso" me ha vencido. No se si te lo habrán ofrecido ya, si te apetece pasate por mi blog, allí esta la dirección de quien lo organiza y como va el tema.

    Besitos
    Eva

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  13. Lidia,
    Que pedazo de artista que eres!!!
    Besotes y muchas gracias por vuestra visita!!

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  14. Qué bueno! Yo también tengo una de esas bolsitas y las semillas de amapola me encantan, así que lo tengo todo a favor para hacerlo.
    Un besazo.

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  15. Que bonito!!!! fashion como siempre porque tu antes muerta que sencilla! jaja tienen una pinta buenisima, el proximo tueneo el mio jaja a ver si tengo tiempo que estoy un poco desgana y pachuchilla.
    Un besazo wapisisma

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  16. ains, pero así como me voy a poner a régimen a ver!!!!, con lo delicioso que tiene que estar, esa pintita que tiene... ains

    Oye, el molde ande lo has comprado???, jajaja

    Besos wapos. Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

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  17. Que bizcocho más rico con fresas que me encantan, se ve superesponjoso y la presentación es genial muy fina.
    Besossss
    Felices Fiestas y un prospero año 2010 en compañia de los seres queridso.

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  18. A tí y a los tuyos quiero desearos unas Felices Fiestas y que el 2010 llegue cargado de mucha salud y felicidad.
    Nos vemos a la vuelta para seguir compartirendo y disfrutando como hemos hecho hasta ahora.
    Con un enorme beso me despido hasta el año que viene!!!!
    IDania

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  19. Te dije que te llamaría y no lo he hecho, seré mala amiga... bueno luego te llamo a casa jejeje este bizcocho tiene que ser una maravilla y yo aún tengo fresas deshidratadas del mercado San Miguel jejeje así que las voy a usar que las voy a tener que tirar... espero que estés mejor...
    Un besotote cariño

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  20. No paras chica, siempre tan tarabajadora eneseñándonos cosas ricas, se ve gustosito. Y la decoración muy navideña. Me gusta, me gusta.
    Un besito y Feliz Navidad, que lo pases super.

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  21. Que rico tiene que estar!!!! Os ha quedado muy bonito, como todo lo que haceis.....

    Besazos a los tres y felices fiestas.

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  22. Delicioso¡¡No hay mas que verlo,te ha quedado rebenton¡
    Besets y Bon Nadal.

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  23. Gracias a todas por vuestros comentarios..y a todas, para las que no os vea por aquí o en vuestros blog os deseo unas felices fiestas rodeados de lso vuestro. Miles de besos navideños para todos.Muakss

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  24. Si la receta es de Patt pues como no va a tener esta pinta. Entre la receta y vuestra mano...
    Muy elegante la presentación : )
    Besiños y Feliz Navidad!!!

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  25. ¡¡ Qué monada !! Me encantan las fresas deshidratadas, parecen caramelillos, están más ricas...

    Muchísimas felicidades y ¡¡¡ QUE PASÉIS UNAS NAVIDADES ESTUPENDAS !!!

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  26. Huuummm delicioso
    Feliz Navidad y Prospero año 2010 te deseo de todo corazon para ti y tu familia un besazo Julycar

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  27. Me encanta la pinta de ese bizcocho, bueno en verdad de todo lo que haceis.Tiene que estar buenísimo, me llevo la receta que tengo unos arandanos y unas frutas del bosque deshidratadas, a ver como me queda.Que tengais toda la familia felices fiestas.BESITOS.

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  28. Tiene una pinta genial, y como siempre una presentación y unas fotos impecables... dan ganas de darle un pellizquito!!!

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