16 diciembre 2009

Bolitas de coco con corazón de avellana.


Esta mañana han aparecido unas bolitas de nieve en la ventana de mi casa, ni corta ni perezosa las he rebozado en coco con una avellanita dentro y esto es lo que ha quedado.... unas bolitas ricas a más no poder.

Unos deliciosos, sencillos, económicos y rápidos Raffaellos Caseros, sí esos tan deliciosos de Ferrero.

Me encanta la navidad, siento en esta época un cosquilleo especial durante todo el día, sobre todo, cuando camino por la calle liada en un buen abrigo y una bufanda bajo las luces de las calles. Otro año comparto con mi niña ese recorrido oficial por calle Larios tomando el típico chocolate con churros en Casa Aranda al atarceder viendo como se enciende las luces, y seguir andando todo el parque de la Alameda viendo las decenas de puestos de navidad.

Aquí os dejo el vídeo para que veáis que fácil es.


La idea me la ha dado la mariposilla más inquieta de la cocina mundial y universal Penny, que con sus bolas tan sencillas me dejaron unas ganas enormes de hacerlas, le he añadido una avellana tostada dentro que las han hecho simplemente espectaculares.

Son riquímas para su sencillez, solas, con una cafe, un licorcito, un chocolate......son ideales para cualquier ocasión. No dudéis en probarlas si os gusta los pequeños caprichos dulces.


Y hablando de caprichos dulces no te pierdas estas Bolas de galletas con leche condensada así llevas un poquito de variedad jeje.



INGREDIENTES:

  • 120gr leche condensada
  • 100gr coco rallado
  • Avellanas tostadas
  • Un poquito de coco rallado para rebozar

PREPARACIÓN:
  1. En un bol mezclamos la leche condensada y el coco rallado, hasta hacer una pasta homogénea.
  2. Dejamos reposar en la nevera durante 1 noche ( yo lo puse 2 horitas).
  3. Hacemos bolitas del tamaños deseado poniéndoles dentro una avellana y rebozamos con el coco rallado. Luego las vuelvo a meter de nuevo en la nevera.
  4. Las servimos en cápsulas de papel o en un platito bonito.


Espero que os guste.

36 comentarios :

  1. esta entrada me hace ilusión especial.. por dos cosas... yo tengo una bola así!! bueno, yo no, Lola, y es que mi MOl favorita se la ha regalado.. si es que así no se puede niña..!!!
    y las bolitas de coco.. y si te digo que mi jefe me tenía que traer en navidades los Rafaellos de alemania porque era adicta?? ahora ya los encuentro aquí, pero antes...!!!
    y ahora va mi adorada Mol y me pone la receta!!! ainss si es que no te como a besos porque tas lejos...
    niña.. cada día me alegro más de haberme venido pal sur!!
    eso si... toooooooooooooooooodas para mi!! que con estas no tengo amigas..jajajaj
    por cierto.. me encanta que nieve en tu cocina!!
    muaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaca

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  2. Ya las tengo en mi lista¡seria chulisimo que nevaran bolitas de estas....nos pondriamos morados¡¡¡
    Besets.

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  3. Menuda entradita os habéis gastado pareja!!!!!!
    Parecen copitos de nieve y seguro que están de vicio.
    Me la apunto.

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  4. ¡ Qué cosa más linda, más sencilla y tan rica !
    Un abrazo,
    María José.

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  5. la receta:genial,pero la presentacion,la supera...que manitas...

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  6. Que buenas tienen que estar por favor!!!! me las comia todas, las fotos increibles!
    Un besito

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  7. Me encantan esas fotos, te han quedado de profesional pero hay una cosa que no me gusta y es el coco a mansalva, yo solo como algunas cosillas si llevan poco coco... bueno un día me las haces y las pruebo jejejeje
    Un beso cariño mío

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  8. oyeeeeeeeeeeeeeeeeee que o te como a besos o te ahogo a abrazos.. vete eligiendo!!
    niñaaaaaaaaa ainss, con lo mal que se me dan a mi estas cosas...

    a ver si sale el 13!!!jajajaj
    besotes pa los tres de los tres!!!
    toy deseando comerme esos churros..
    muaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaca

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  9. Menuda pinta y que presencia tienen¡¡¡ me las apunto para hacer estas fiestas, como siempre una receta espectacular ¡¡¡ Un besazo, Teresa

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  10. Qué lujosas te han quedado estas bolitas, una presentación de sobresaliente y sabrosas sin duda.
    Un beso, te felicito.

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  11. Ayyyy mi niña! Los convertistes en unos deliciosos Raffaellos! Magníficos, te quedaron magníficos!

    Ya te digo que soy culo inquieto, jajaja, lo que no sé es como lo tengo tan gordo, jajajaja, y te aseguro que entre lo que me muevo y lo que no como es algo difícil de descifrar, jajajajaja.

    Petonets antes muerta que sencilla!

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  12. ufff que ricassss me llevo unas cuantas

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  13. Te han quedado preciosiiiiiisimas!!!!
    Cuando las vi en el blog de Penny me apetecieron, pero ya no voy a poder resistirme....
    Recibí tu correo....pero llevo unos días....prometo que mañana te llamo...de verdad.
    Saludos a todos, un abrazo, Begoña

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  14. Bueno, aparte de la receta que tiene que estar impresionante, las fotos son una maravilla, la primera me ha dado ganas de irme corriendo a hacerlas...te felicito, un desenfoque buenísimo. besos

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  15. Con la avellana dentro, ya insuperables.
    Besos

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  16. Patt, haciendo las fotos me sonreía pensando en cuando vieras la bola. La verdad es que el aspecto se parece a los Rafaellos jeje..
    Mesilda, no quiero imaginarme si nevara esto jajaja, no cabría en la puerta..
    Sin receta, copia copia la receta que verás que ricas guapi.
    Mª Jose, gracias por tu comentario
    Espe, me alegro te guste la fotillo, he tardado sinceramente 5 minutos corriendo mientras dejaba unas alitas de pollo asandose jajajaj, en serio eh jajaja.upsss le habré quitado encanto a la foto?jajajaj
    Mary guapaaa, cóme unas poquitas y así te pones mejorcita, a ver si me da tiempo y te conesto al correo cielo, que yo voy como tú corriendo a todos lados jeje.
    Mar, oh no te gusta el coco??ohhh bueno pues te las hago con chocolate ehh
    Mi patt otra vez, dame achuchoncitos jejejej, eso eso que nos toque el 13.
    Tere, guapa, si la pruebas me cuentas....están ricas ricas..
    Irmina, gracias por tu comentario viniendo de ti es un lujo con las manos que tienes..
    Penny, gracias a ti por la receta, he vuelto a ver tu entrada y me pegado un corte he visto las fotos parecidas jajaja, te prometo que no me he copiado jajaj, que yo apunté la receta de memoria jajaja
    Maria, eso llévate unas poquitas que ya quedan 2 jeje...
    Begoña, no te preocupes cuando puedas, con el pedazo de entradas que estás haciendo y de cositas no me extraña que no tengas tiempo.
    Lola gracias guapa, un desenfoque??eso que es???jajaja,pues con la cámara no he hecho nada jijij..
    Muchos besitos a todas y felices fiestas.

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  17. Ayyyyyyyyyy qué ricassss y qué fotos tan majass, jo yo quiero por lo menos una eh que se las pide todas Patt y ami na : P
    Muchos besossss guapos!

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  18. Ohh pero aquí no nieva..... crees que de todas formas las podré hacer?? :))

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  19. Aun tengo en mi retina la espectacular tarta que he visto hace na y vas y me pones estas peazoooooos fotooooooos.
    La receta es mu facilita y rica mira que las he exo veces y nunca se me ha ocurrio poner la avellana dentro niña yo le añado un poco de xocolate blanco y estan ummmmmm divinisimaaaaas.
    Amos despues de las fiestas las pondre ,pero despues de ver estas peazossss fotos que has puesto no se como voy hace pa que me luzcan un cuarto de la mita de las tuyas.
    Bicos mil wapos.

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  20. Qué buenas, me encanta el coco y la avellana...bueno, es que me encanta casi todo.
    Yo me quiero ir a vivir a Málaga, que estoy muy lejos de Patt y de ti, y de mi querida Begoña!
    Un besico.

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  21. Divinas las bolitas de coco!!
    Dan ganas de decorar el árbol con ellas!!
    un beso!!

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  22. Que receta tan sencilla y rica! Me encantan las trufas de todos los sabores.
    Que suerte que tengan frío por allí!
    Cariños

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  23. Aunque no soy de coco, confieso que éstas si me gustan muchíiisimo. Yo también les pongo una avellanita dentro y cocholate blanco para disminuir la proporción de coco. Me recuerdan mucho a los Raphaelos de Ferrero Rocher aunque sin el crujiente barquillo. Tengo que tener alguna fotito de estas trufitas echas en la nieve sólo que es de hace algún año y están hechas con el móvil por lo que la calidad es muy regulera... Si las encuentro las subiré al blog para que la veais y os las dedicaré, que me hace iluuuchón, jejeje. Estas vuestras os han quedado estupendas y ese bol tan gracioso con estrellitas hace que resalten aún más.
    Un besito múmúmú goldo y felices fiestas.
    Cris.

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  24. OOOOOOH! pero que cosa más rica!!!, me encantan estas bolitas y me gustan mucho la fotitos. Un besito a los dos y Feliz Navidad

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  25. Que fotos mas bonitas!!! son preciosas y navideñas total!! la receta estupenda, como para darse un atracon de bolitas :)) besitosss

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  26. Hola!!!!! Que bonitas y que ricas las bolitas de coco...

    Besazos y un besito a vuestra niña.

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  27. Con lo que a mí me pirra el coco!!! Madre mía, qué pinta tienen, y vaya fotos más profesionales!!! Qué envidiaaaaaaaaa, jajajajaja

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  28. Que buenas las bolitas de coco!!!
    Creo que será lo siguiente en probar a hacer!!!!
    En casa nos encanta el coco, y no digamos la leche condensada!!! Y son tan fáciles de hacer!!!!
    Gracias por visitarme, os lo agradezco enormemente, y prometo visitaros ya mismito!!!
    Un beso..

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  29. esas bolitas tienen que estar de muerte lenta...las fotos preciosas, el relleno, todavía mejor... me gusta todo de la receta, su sencillez, sus ingredientes y lo elegante que tiene que quedar la mesa con esas bolitas..ummmm...ya me los estoy imaginando.

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  30. Vengo de visita, y wow! este blog es puro arte! Felicitaciones!! esta hermosisisismos su trabajo!!

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  31. Qué preciosidades. Y presentadas en esa foto... Es que parecen bolitas de nieve. Encantada me he quedado.

    FELICES FIESTAS a todos los Mol.

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  32. Jo yo quiero que nieve en mi ventana y encontrarme con esas bolitas, mmmmmmmmm.
    Pasaros por mi blog, teneis una participación de loteria de alas de plomo, Suerte.

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  33. Mágicas, espléndidas...y la foto ni te cuento...parecen copos enormes de nieve...una recata fantástica para éstos días...un besote

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  34. Queridos Mol
    Estas bolitas de coco se ven espectacular!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Gracias por la receta y que tengan un feliz y prospero 2010!!!!!
    sweetcakestoronto
    besos
    miri

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  35. Hola.........otra vez por aqui!!!
    solo ente un segundito, para darles las gracias!!!!!
    estas bolitas estan de ataque!!!!!si,si, hoy las hice, solo que les cambie el corazon de avellana con cereza y quedaron tan ricas que ni las huellas del coco quedaron!!!!!!!!!!!!
    Muchas gracias por compartir!!
    sweetcakestoronto
    besitos
    miri

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