23 mayo 2010

Cannolis de membrillo y choco con y sin thermomix

CANOLIS DE MEMBRILLO Y CHOCOLATE thermomix

Una receta maravillosa y fácil que os va a sorprender. La descubrí en el blog de Alegna gracias a mi querida Patt, que le pedí me recomendara algo rápido y que puesto en bolsitas para regalar quedara mona, y acertó de pleno.
Son una especie de pasta con un suave sabor a mantequilla, poco dulces que contrastan con el dulzor del relleno.

INGREDIENTES:
200 grs. de mantequilla a temperatura ambiente
1 paquete de nata pequeño
500gr. de harina leudante o normal de repostería con 1 cucharada de té de levadura Royal

Relleno:
carne de membrillo ( buena calidad)
pastillas de chocolate
nutella o nocilla.
harina para estirar la masa
azúcar glas para espolvorear

PREPARACIÓN:

- Unir los ingredientes de la masa (harina,nata y mantequilla), quedará una masa blanda pero endurece en la nevera. Formar un cilindro de unos 10 cm. de grosor, o resultará más fácil para trabajar luego con él. Envolver en papel film y dejar en el frigorífico hasta que coja cuerpo, mínimo 2-3 horas pero mejor de un día para otro.

- Thermomix: los tres ingredientes añadirlos al vaso de la thermomix, mezclar unos segundo a velocidad 5. Amasar 3 minutos a velocidad espiga.

Sacamos la masa y cortamos unas rodajas de 1 o 2 cm. Espolvorear la mesas con harina para que no se pegue la masa y estirar con un rodillo hasta llegar al tamaño de un plato llano de los grandes unos 28 cm. Dejar la masa muy finita.

Colocamos el plato encima (MIRAR FOTO) y recortamos el círculo con un cortapizza. Partimos el círculo en 8 triángulos.

En la parte ancha del triángulo ponemos un trocito de membrillo ( o media pastilla de chocolate con media cucharadita de nutella encima) y los laterales lo metemos hacia dentro y enrollamos desde la parte ancha al pico de triángulo (MIRAR FOTO)

Ponemos los canolis en una fuente con papel de horno o silpat un poco separados ya que crecen. Hornear a 190º hasta que se doren unos 15 minutos.

Sacar del horno, enfriar y espolvorear con azúcar glas.
Quedan muy bonitos para regalar en bolsas de celofán y un lacito...están riquísimos.

2 CANOLIS DE MEMBRILLO Y CHOCOLATE
Espero os guste.

44 comentarios :

Marymary dijo...

Wapi yo estoy perdia pero tu tambeine h? weno poco a poco vamos publicando ya ya esta... a nuestro ritmo no?
Desde que se los vi a Alegna tengo ganas de hacerlos pero todavia no me he atrevido, ahora te los veo a ti y me entran mas ganas todavia... ya sabes que tenemos mas o menos los mismos gustos.
Un besito y me encanta pasarme x aki! muack!!!!!

FLORA Y JESUS dijo...

Que ricos Mol,y se ven facilito de hacer y lo habéis explicado muy bien,muchas gracias por esta recetita.
Besitos.

Sonia Herrero dijo...

me gusta me gusta!! que ricos!! me llevo uno de cada! besos Srs Mol!

Dely dijo...

Esto si que es un dulce regalo, ya quisiera yo que me lo hicieran a mí. Tienen una pinta deliciosa.
Un besín.

silvia dijo...

En cuanto me ponga buena los hago,esa masa ha de ser exquisita a la par de delicada.Preciosos.

Besos

Miri dijo...

Gracias por esta recetita, facil y tiene que ser una delicia, me gusta la masa........mejor dicho me gusta toda la receta!!!!!!!
sweetcakestoronto
besitos
miri

MªJosé dijo...

Estos canolis tienen que estar riquísimosss.
besitossss

Isa dijo...

que ricos y ademas parecen faciles
tomo nota
un beso

Espe dijo...

mm..que tentacion majos...

Mar dijo...

Que bueno hermanita... yo con chocolate que el menbrillo como que no.... tienes ganas de verme? pues casi seguro que voy el 4-5-6-7 de Mayo para allá así que preparate para darme un pedazo de beso y un fuerte abrazo....
Besitos para los tres

Laurita dijo...

Qué cosa más sencillita y más rica. ¡Lo del membrillo es muy buena idea. UN besito!

mesilda dijo...

Me gustan todos!asi que me llevo uno de cada.
Besets.

Clemenvilla dijo...

Y yo sin probarlos todavía!!!! Es de las recetas que todo el que la ha hecho te aconseja.
Muy bien explicado el paso a paso, y encima con esa variedad de rellenos a ver a quién no le gusta. Esas bolsitas me imagino que habrán desaparecido en combate....
Un besito

Laura. dijo...

Tengo esta receta guardada desde antes de navidad, y aun no me he puesto con ella. que bonitos te han quedado, y que ricos tienen que estar.
Voy a ver la tarta de abajo..

Besos.

anabel dijo...

Muy buena idea, pues tengo en la nevera membrillo que prepare.
saludos

Rosi dijo...

Qué ricos que son y que bien te han quedado... Yo los hice hace algún tiempo,pero los rellené de dulce de guayaba y de mango y quedaron requetebuenos ...
Besitos,

CRISTINA Y MODE dijo...

UUuuu!!Que buena pinta que tienen, y que bien esplicada la recta seguro que estaran riquisimos,un besote

Amanda dijo...

Muy ricos. Aunque a mi el membrillo no me gusta mucho pero el chocolate me chifla.
Besitos.

Celes dijo...

Hola Mols!!! Que pastas más ricas, y el paso a paso genial...

Bsss

Maria Dolores dijo...

Que receta mas recomendada y yo sin hacerlos aún, viendo como te han quedado me dan ganas de hacerlos mañana mismo.
Saludos

Kako dijo...

Hola chicos, estos cannolis son una delicia. Durante mis vacaciones en casa de mi madre los preparé y fué una grata sorpresa, nos encantaron. Eso si, mi receta no iba con chocolate, una buena variante para los amantes del choco.
Un abrazo!

IDania dijo...

Lidi,

El otoño pasado hice mogollón de conserva de membrillo. Regalé muchísimo, pero aún me queda en casa y ya sé como darle salida. Estas pastitas tienen que estar estupendas!!!!
Besitos a los Mols!!!
IDania

Silvia dijo...

Los hice hace mucho tiempo y ahora al verlos de nuevo he sentido unas ganas irrefrenables de degustarlos nuevamente. Te han quedado estupendos. Es el bocado perfecto a cualquier hora del día.

Besos.

fargopatt dijo...

qué buenísima pinta niña... es que a todo le das tu toque personal y maravilloso... me encantan.. ainss, y con chocolate...por favor...qué delicia!!!
las fotos mu chulas niña... te sales!!
besotes gordotes

Unodedos dijo...

Oleee qué fáciles y tan ricos, guau!
Bicos!

Onega dijo...

Esta receta de cannolis es la que yo preparo y siempre son un éxito... eso sí, en casa los niños prefieren de choco y yo, los de membrillo.
Te han quedado bordados...¡¡qué manos, chica!

NENALINDA dijo...

Maeeeeeeeeee del amor hermoso wapa que regalo mas dulce y rico te has marcao ,seguro que estan de viciooooo me imagino los de xocolate o nutella y ummmmmmmmmm no dejo de babeaaaaaa po diooos.
Como siempre las fotos se salen oleeeeee y oleeeeee por ese peazo arte.
Bicos mil wap@s.

Paula dijo...

ahí lo tengo yo en pendientes, si es que no doy abasto!!! te han quedado fenomenal. He echado en falta como te quedaron empaquetaditas, que me encantan tus presentaciones ;)

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

Gema dijo...

Una pinta deliciosa, tiene que estar buenísimos y el relleno me encanta. Que ganas de hacerlos y probar, la copio. Besitos.

Gabriela, clavo y canela dijo...

Ay que ricura se ve!!! imperdible!
besos
Gaby

*Eva* dijo...

qué maravilla! nunca pensé en hacer canolis en casa, sólos los he comido en restaurantes, gracias por la receta!
bs!

Mari's Cakes dijo...

Las dos opciones esta rica. Me encantan los canolis así. Gracias por compartir la receta.

Un Saludo : D

Morguix dijo...

Mira que llevo tiempo viendo y oyendo maravillas de estos canolis... pero como nunca he sido muy "membrillera", no me decidía a hacerlos. Pero vuestra idea del chocolate me ha encantado, así que creo que pronto me animaré, ¡qué pinta!.
Un besote.

paula dijo...

Qué sencillos y qué buenos!!

Su dijo...

Mejor no se puede explicar. Que ricosssss, un fuerte abrazooooooo

Gitanilla dijo...

Fácil y buenos!! como todas las recetas que hay por aquí! me quedo!

Besitos!
Gema
http://la-gitanilla.blogspot.com/

ANA dijo...

Guapa que delicias nos traes hoy eh. Estas pastitas son típicas del sur de Italia y tienen una pinta exquisita.

Besos y feliz finde!
Ana de: 5 sentidos en la cocina

ANA dijo...

Guapa que delicias nos traes hoy eh. Estas pastitas son típicas del sur de Italia y tienen una pinta exquisita.

Besos y feliz finde!
Ana de: 5 sentidos en la cocina

Angie dijo...

Nunca había oido nombrar estas pastas, la pinta es deliciosa! Un besito fuerte.

Isabel dijo...

Ummmmm !!

Que ricos,
yo también los hice y son como tu bien dices, rapiditos, muy socorridos y deliciosos.
Te quedaron genial.

Un abrazo.

Laura dijo...

Parecen buenísimos, voy a ver si los hago en estos días y os cuento cómo me salieron.
Saluditos!!!

MªJose-Dit i Fet dijo...

Pues desde que los vi en el blog de Mar tengo ganas de probarlos y no me he animado, te han quedado estupendos!!! seguro que estaban riquisimos....un besito

laviana ( Fely) dijo...

si lo sé no entro...jjje, ya decia yo que engancharia a estas delicias...me llevo unos cuantos.
por cierto en Julio estaré unos días en Marbella ya os diré la fecha cuando lo sepa. Me gustaría tomar unas cervecinas...hace?
bexinos

silvia dijo...

Que ricos, yo hicé unos parecidos pero rellenos de salado...en concreto de anchoas y queso, los cojí del blog de canelona..y no veas lo riquisimo que estaban...pero estos dulces..ainss, omaaaa con lo que a mi me chifla un dulce..los probaré, ya te contaré.Un besito cariño.