23 mayo 2010

Cannolis de membrillo y choco con y sin thermomix

CANOLIS DE MEMBRILLO Y CHOCOLATE thermomix

Una receta maravillosa y fácil que os va a sorprender. La descubrí en el blog de Alegna gracias a mi querida Patt, que le pedí me recomendara algo rápido y que puesto en bolsitas para regalar quedara mona, y acertó de pleno.
Son una especie de pasta con un suave sabor a mantequilla, poco dulces que contrastan con el dulzor del relleno.

INGREDIENTES:
200 grs. de mantequilla a temperatura ambiente
1 paquete de nata pequeño
500gr. de harina leudante o normal de repostería con 1 cucharada de té de levadura Royal

Relleno:
carne de membrillo ( buena calidad)
pastillas de chocolate
nutella o nocilla.
harina para estirar la masa
azúcar glas para espolvorear

PREPARACIÓN:

- Unir los ingredientes de la masa (harina,nata y mantequilla), quedará una masa blanda pero endurece en la nevera. Formar un cilindro de unos 10 cm. de grosor, o resultará más fácil para trabajar luego con él. Envolver en papel film y dejar en el frigorífico hasta que coja cuerpo, mínimo 2-3 horas pero mejor de un día para otro.

- Thermomix: los tres ingredientes añadirlos al vaso de la thermomix, mezclar unos segundo a velocidad 5. Amasar 3 minutos a velocidad espiga.

Sacamos la masa y cortamos unas rodajas de 1 o 2 cm. Espolvorear la mesas con harina para que no se pegue la masa y estirar con un rodillo hasta llegar al tamaño de un plato llano de los grandes unos 28 cm. Dejar la masa muy finita.

Colocamos el plato encima (MIRAR FOTO) y recortamos el círculo con un cortapizza. Partimos el círculo en 8 triángulos.

En la parte ancha del triángulo ponemos un trocito de membrillo ( o media pastilla de chocolate con media cucharadita de nutella encima) y los laterales lo metemos hacia dentro y enrollamos desde la parte ancha al pico de triángulo (MIRAR FOTO)

Ponemos los canolis en una fuente con papel de horno o silpat un poco separados ya que crecen. Hornear a 190º hasta que se doren unos 15 minutos.

Sacar del horno, enfriar y espolvorear con azúcar glas.
Quedan muy bonitos para regalar en bolsas de celofán y un lacito...están riquísimos.

2 CANOLIS DE MEMBRILLO Y CHOCOLATE
Espero os guste.

44 comentarios :

  1. Wapi yo estoy perdia pero tu tambeine h? weno poco a poco vamos publicando ya ya esta... a nuestro ritmo no?
    Desde que se los vi a Alegna tengo ganas de hacerlos pero todavia no me he atrevido, ahora te los veo a ti y me entran mas ganas todavia... ya sabes que tenemos mas o menos los mismos gustos.
    Un besito y me encanta pasarme x aki! muack!!!!!

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  2. Que ricos Mol,y se ven facilito de hacer y lo habéis explicado muy bien,muchas gracias por esta recetita.
    Besitos.

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  3. me gusta me gusta!! que ricos!! me llevo uno de cada! besos Srs Mol!

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  4. Esto si que es un dulce regalo, ya quisiera yo que me lo hicieran a mí. Tienen una pinta deliciosa.
    Un besín.

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  5. En cuanto me ponga buena los hago,esa masa ha de ser exquisita a la par de delicada.Preciosos.

    Besos

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  6. Gracias por esta recetita, facil y tiene que ser una delicia, me gusta la masa........mejor dicho me gusta toda la receta!!!!!!!
    sweetcakestoronto
    besitos
    miri

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  7. Estos canolis tienen que estar riquísimosss.
    besitossss

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  8. que ricos y ademas parecen faciles
    tomo nota
    un beso

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  9. Que bueno hermanita... yo con chocolate que el menbrillo como que no.... tienes ganas de verme? pues casi seguro que voy el 4-5-6-7 de Mayo para allá así que preparate para darme un pedazo de beso y un fuerte abrazo....
    Besitos para los tres

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  10. Qué cosa más sencillita y más rica. ¡Lo del membrillo es muy buena idea. UN besito!

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  11. Me gustan todos!asi que me llevo uno de cada.
    Besets.

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  12. Y yo sin probarlos todavía!!!! Es de las recetas que todo el que la ha hecho te aconseja.
    Muy bien explicado el paso a paso, y encima con esa variedad de rellenos a ver a quién no le gusta. Esas bolsitas me imagino que habrán desaparecido en combate....
    Un besito

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  13. Tengo esta receta guardada desde antes de navidad, y aun no me he puesto con ella. que bonitos te han quedado, y que ricos tienen que estar.
    Voy a ver la tarta de abajo..

    Besos.

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  14. Muy buena idea, pues tengo en la nevera membrillo que prepare.
    saludos

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  15. Qué ricos que son y que bien te han quedado... Yo los hice hace algún tiempo,pero los rellené de dulce de guayaba y de mango y quedaron requetebuenos ...
    Besitos,

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  16. UUuuu!!Que buena pinta que tienen, y que bien esplicada la recta seguro que estaran riquisimos,un besote

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  17. Muy ricos. Aunque a mi el membrillo no me gusta mucho pero el chocolate me chifla.
    Besitos.

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  18. Hola Mols!!! Que pastas más ricas, y el paso a paso genial...

    Bsss

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  19. Que receta mas recomendada y yo sin hacerlos aún, viendo como te han quedado me dan ganas de hacerlos mañana mismo.
    Saludos

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  20. Hola chicos, estos cannolis son una delicia. Durante mis vacaciones en casa de mi madre los preparé y fué una grata sorpresa, nos encantaron. Eso si, mi receta no iba con chocolate, una buena variante para los amantes del choco.
    Un abrazo!

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  21. Lidi,

    El otoño pasado hice mogollón de conserva de membrillo. Regalé muchísimo, pero aún me queda en casa y ya sé como darle salida. Estas pastitas tienen que estar estupendas!!!!
    Besitos a los Mols!!!
    IDania

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  22. Los hice hace mucho tiempo y ahora al verlos de nuevo he sentido unas ganas irrefrenables de degustarlos nuevamente. Te han quedado estupendos. Es el bocado perfecto a cualquier hora del día.

    Besos.

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  23. qué buenísima pinta niña... es que a todo le das tu toque personal y maravilloso... me encantan.. ainss, y con chocolate...por favor...qué delicia!!!
    las fotos mu chulas niña... te sales!!
    besotes gordotes

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  24. Oleee qué fáciles y tan ricos, guau!
    Bicos!

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  25. Esta receta de cannolis es la que yo preparo y siempre son un éxito... eso sí, en casa los niños prefieren de choco y yo, los de membrillo.
    Te han quedado bordados...¡¡qué manos, chica!

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  26. Maeeeeeeeeee del amor hermoso wapa que regalo mas dulce y rico te has marcao ,seguro que estan de viciooooo me imagino los de xocolate o nutella y ummmmmmmmmm no dejo de babeaaaaaa po diooos.
    Como siempre las fotos se salen oleeeeee y oleeeeee por ese peazo arte.
    Bicos mil wap@s.

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  27. ahí lo tengo yo en pendientes, si es que no doy abasto!!! te han quedado fenomenal. He echado en falta como te quedaron empaquetaditas, que me encantan tus presentaciones ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

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  28. Una pinta deliciosa, tiene que estar buenísimos y el relleno me encanta. Que ganas de hacerlos y probar, la copio. Besitos.

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  29. qué maravilla! nunca pensé en hacer canolis en casa, sólos los he comido en restaurantes, gracias por la receta!
    bs!

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  30. Las dos opciones esta rica. Me encantan los canolis así. Gracias por compartir la receta.

    Un Saludo : D

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  31. Mira que llevo tiempo viendo y oyendo maravillas de estos canolis... pero como nunca he sido muy "membrillera", no me decidía a hacerlos. Pero vuestra idea del chocolate me ha encantado, así que creo que pronto me animaré, ¡qué pinta!.
    Un besote.

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  32. Mejor no se puede explicar. Que ricosssss, un fuerte abrazooooooo

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  33. Fácil y buenos!! como todas las recetas que hay por aquí! me quedo!

    Besitos!
    Gema
    http://la-gitanilla.blogspot.com/

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  34. Guapa que delicias nos traes hoy eh. Estas pastitas son típicas del sur de Italia y tienen una pinta exquisita.

    Besos y feliz finde!
    Ana de: 5 sentidos en la cocina

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  35. Guapa que delicias nos traes hoy eh. Estas pastitas son típicas del sur de Italia y tienen una pinta exquisita.

    Besos y feliz finde!
    Ana de: 5 sentidos en la cocina

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  36. Nunca había oido nombrar estas pastas, la pinta es deliciosa! Un besito fuerte.

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  37. Ummmmm !!

    Que ricos,
    yo también los hice y son como tu bien dices, rapiditos, muy socorridos y deliciosos.
    Te quedaron genial.

    Un abrazo.

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  38. Parecen buenísimos, voy a ver si los hago en estos días y os cuento cómo me salieron.
    Saluditos!!!

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  39. Pues desde que los vi en el blog de Mar tengo ganas de probarlos y no me he animado, te han quedado estupendos!!! seguro que estaban riquisimos....un besito

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  40. si lo sé no entro...jjje, ya decia yo que engancharia a estas delicias...me llevo unos cuantos.
    por cierto en Julio estaré unos días en Marbella ya os diré la fecha cuando lo sepa. Me gustaría tomar unas cervecinas...hace?
    bexinos

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  41. Que ricos, yo hicé unos parecidos pero rellenos de salado...en concreto de anchoas y queso, los cojí del blog de canelona..y no veas lo riquisimo que estaban...pero estos dulces..ainss, omaaaa con lo que a mi me chifla un dulce..los probaré, ya te contaré.Un besito cariño.

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