16 mayo 2011

Tarta rústica de manzana y requesón

2 hojaldre de requesón y manzana

Tal vez esa fruta que envenenó a Blancanieves, esa que mordió Eva, la que aparece en casi todas las dietas y fruteros de nuestra casa...sea la más usada para nuestras tartas,bizcochos,postres, vinagre,guarniciones, compotas.....Podemos considerarla la reina de las frutas. Podría escribir una artículo sobre sus propiedades pero mejor vamos a ir a la receta que es muy rica, sencilla y como toda tarta de manzana "aparente".

Estos son los ingredientes:


1 Ingredientes receta

Vamos a prepararla en un momento, veréis:

- Precalentamos el horno a 200ºC. Un molde de tarta (mejor desmontable) lo cubrimos con el hojaldre, pinchamos el fondo con un tenerdor y lo cubrimos con papel de horno y unos garbanzos para hacer peso y que no nos suba demasiado. Horneamos 7 miutos a 200º

- Pelamos las manzanas, le quitamos el corazón y la cortamos en láminas finas. Batimos huevos con azúcar. Agregamos requesón desmenuzado y nata líquida. Lo mezclamos bien hasta que quede una mezcla homogénea. Ahora agregamos la mitad de las láminas de manzanas.

- Vertemos la preparación en el hojaldre. Disponemos las láminas sobrantes cubriendo la tarta en forma de abanico. espolvoreamos con azúcar y canela molida y horneamos unos 35 minutos hasta la veamos doradita.

- Esta tarta se recomienda servirla tibia o a temperatura ambiente, y si la acompañamos con un poco de nata montada, crema batida y unas frutas frescas os quedará una delicia de postre o una fantástica merienda.

3 Trocitos de tarta
Y ya os dejo con estos trocitos de hojaldre que espero os guste.

27 comentarios :

Chez Lola dijo...

Se ve deliciosa! ñam!

vacapaca dijo...

Que delicia!! y yo sin hacer postre... jiji ... Besotes de la Vaca!!

Marta y Cris dijo...

Desde luego la presentación no puede ser más deliciosa !!!!
Me encanta

Besitos

LA COCINA DE LAS PINUINAS

Silvia dijo...

Tienes toda la razón,una fruta incondicional,que nos dá muchísismo juego en la cocina.Rica,rica...
Siempre me alegra verte publicar ;))

Cariños

Encontrar la Felicidad en Pequeños Detalles dijo...

Que facil y que buena tiene que estar!!!! Me encanta!!!
Un besote
Sònia

dulce dijo...

impresionante, te ha quedado de lujo, besos

María dijo...

Justo, yo también he preparado el fin de semana una tarta de manzana, fácil, fácil, tomo nota de esta otra versión que se ve muy rica. Bss.

Dely dijo...

Rica y fácil, sin duda una receta estupenda. Me encantan las manzanas en los postres así que este me lo comería encantada, se ve delicioso.
UN besín.

Rosaleda (Maria Begoña) dijo...

Estupendas fotos.
Deliciosa tarta.

Besos

Trini Altea dijo...

Tiene una pinta exquisita. Un saludo

Carmen dijo...

Si por favor, otro trocito!!!!!! Me encantan las manzanas en las tartas y esta con el requesón debe ser una delicia!!!!!!
Besitos

Lore dijo...

Alaaaaaaaaaa....me suenan las tripas y todo, jejeje... Espectacular!

Raquel dijo...

ESta cae pronto porque tengo de todo en la nevera y mono de cosas ricas:)
Besicos sorianos, hace mucho que no podía pasarme con tranquilidad, no me da el tiempo para nada que rabia.

Carmen Rosa dijo...

Toda una "tentación" tu tarta de manzana....que aunque fuese pecado voy a probar.
Tomo nota de la receta.
Un besito y gracias

SUNY SENABRE dijo...

Me encantan las tartas de queso y las de manzana, así que juntas serán un éxito.

Besos,

Uno de Dos dijo...

Lidia guapa pero qué rica tarta!!!!!
Es una mezcla muy rica, me encanta!

mamen dijo...

Pues yo como Eva ( la de Adan) pecare, para poder estar en el paraiso hay que comer esta exquisitez, besos preciosa

eLrinCondeLaTaTa dijo...

brutal!! me encanta esta tarta que habeis puesto.
Un beso.

ANA dijo...

Simplemente deliciosa, me encanta las tartas con manzana.

Un beso princesa!
Ana de: 5 sentidos en la cocina

sabor a galletas dijo...

Holaaa, cualquier postre que lleve requesón, en mi casa ya tiene el éxito asegurado y si encima lleva manzana...riquísimo.El corte es de lo más apetecible. UN BESITO. Rosa

sabor a galletas dijo...

Holaaa, cualquier postre que lleve requesón, en mi casa ya tiene el éxito asegurado y si encima lleva manzana...riquísimo.El corte es de lo más apetecible. UN BESITO. Rosa

Beatriz dijo...

Yo si que la pienso preparar. Los ingredientes que mas me gustan en tartas dulces y ¡¡juntos!!.
Me encanta

paula dijo...

Me ha cautivado esta receta!!

Joana dijo...

Madre del amor hermoso!!!
Que cosa más rica ummmm.
De vicio guapos!!
Besitos.

Morguix dijo...

Todo lo que lleve hojaldre me encanta, pero es que esta tarta lo tiene TODO: fácil, rica, bonita, con un relleno delicioso... ¡me ha encantado!.
Besotes.

The Breakfast Lover dijo...

Aunque hay otras frutas más sabrosas, para mi la manzana es LA FRUTA!

Tere dijo...

Lidia una maravilla¡¡¡ Besos guapísima¡