Tarta rústica de manzana y requesón



Tal vez esa fruta que envenenó a Blancanieves, esa que mordió Eva, la que aparece en casi todas las dietas y fruteros de nuestra casa...sea la más usada para nuestras tartas,bizcochos,postres, vinagre,guarniciones, compotas.....Podemos considerarla la reina de las frutas. Podría escribir una artículo sobre sus propiedades pero mejor vamos a ir a la receta que es muy rica, sencilla y como toda tarta de manzana "aparente".

Ingredientes:

  • 1 lámina de hojaldre
  • 2 manzanas golden
  • 2 huevos
  • 2 ml. de nata para montar (mín 35% materia de grasa)
  • 100 gr. de requesón
  • 50 gr. de azúcar más 1 cucharada para espolvorear al final
  • Canela molida

Preparación: 

  1.  Precalentamos el horno a 200ºC. Un molde de tarta (mejor desmontable) lo cubrimos con el hojaldre, pinchamos el fondo con un tenerdor y lo cubrimos con papel de horno y unos garbanzos para hacer peso y que no nos suba demasiado. Horneamos 7 miutos a 200º
  2. Pelamos las manzanas, le quitamos el corazón y la cortamos en láminas finas. Batimos huevos con azúcar. Agregamos requesón desmenuzado y nata líquida. Lo mezclamos bien hasta que quede una mezcla homogénea. Ahora agregamos la mitad de las láminas de manzanas.
  3. Vertemos la preparación en el hojaldre. Disponemos las láminas sobrantes cubriendo la tarta en forma de abanico. espolvoreamos con azúcar y canela molida y horneamos unos 35 minutos hasta la veamos doradita.
  4.  Esta tarta se recomienda servirla tibia o a temperatura ambiente, y si la acompañamos con un poco de nata montada, crema batida y unas frutas frescas os quedará una delicia de postre o una fantástica merienda.

3 Trocitos de tarta
Y ya os dejo con estos trocitos de hojaldre que espero os guste.

Si te ha gustado, comparte o imprime:

27 comentarios :

  1. Que delicia!! y yo sin hacer postre... jiji ... Besotes de la Vaca!!

    ResponderEliminar
  2. Desde luego la presentación no puede ser más deliciosa !!!!
    Me encanta

    Besitos

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

    ResponderEliminar
  3. Tienes toda la razón,una fruta incondicional,que nos dá muchísismo juego en la cocina.Rica,rica...
    Siempre me alegra verte publicar ;))

    Cariños

    ResponderEliminar
  4. Que facil y que buena tiene que estar!!!! Me encanta!!!
    Un besote
    Sònia

    ResponderEliminar
  5. impresionante, te ha quedado de lujo, besos

    ResponderEliminar
  6. Justo, yo también he preparado el fin de semana una tarta de manzana, fácil, fácil, tomo nota de esta otra versión que se ve muy rica. Bss.

    ResponderEliminar
  7. Rica y fácil, sin duda una receta estupenda. Me encantan las manzanas en los postres así que este me lo comería encantada, se ve delicioso.
    UN besín.

    ResponderEliminar
  8. Estupendas fotos.
    Deliciosa tarta.

    Besos

    ResponderEliminar
  9. Tiene una pinta exquisita. Un saludo

    ResponderEliminar
  10. Si por favor, otro trocito!!!!!! Me encantan las manzanas en las tartas y esta con el requesón debe ser una delicia!!!!!!
    Besitos

    ResponderEliminar
  11. Alaaaaaaaaaa....me suenan las tripas y todo, jejeje... Espectacular!

    ResponderEliminar
  12. ESta cae pronto porque tengo de todo en la nevera y mono de cosas ricas:)
    Besicos sorianos, hace mucho que no podía pasarme con tranquilidad, no me da el tiempo para nada que rabia.

    ResponderEliminar
  13. Toda una "tentación" tu tarta de manzana....que aunque fuese pecado voy a probar.
    Tomo nota de la receta.
    Un besito y gracias

    ResponderEliminar
  14. Me encantan las tartas de queso y las de manzana, así que juntas serán un éxito.

    Besos,

    ResponderEliminar
  15. Lidia guapa pero qué rica tarta!!!!!
    Es una mezcla muy rica, me encanta!

    ResponderEliminar
  16. Pues yo como Eva ( la de Adan) pecare, para poder estar en el paraiso hay que comer esta exquisitez, besos preciosa

    ResponderEliminar
  17. brutal!! me encanta esta tarta que habeis puesto.
    Un beso.

    ResponderEliminar
  18. Simplemente deliciosa, me encanta las tartas con manzana.

    Un beso princesa!
    Ana de: 5 sentidos en la cocina

    ResponderEliminar
  19. Holaaa, cualquier postre que lleve requesón, en mi casa ya tiene el éxito asegurado y si encima lleva manzana...riquísimo.El corte es de lo más apetecible. UN BESITO. Rosa

    ResponderEliminar
  20. Holaaa, cualquier postre que lleve requesón, en mi casa ya tiene el éxito asegurado y si encima lleva manzana...riquísimo.El corte es de lo más apetecible. UN BESITO. Rosa

    ResponderEliminar
  21. Yo si que la pienso preparar. Los ingredientes que mas me gustan en tartas dulces y ¡¡juntos!!.
    Me encanta

    ResponderEliminar
  22. Madre del amor hermoso!!!
    Que cosa más rica ummmm.
    De vicio guapos!!
    Besitos.

    ResponderEliminar
  23. Todo lo que lleve hojaldre me encanta, pero es que esta tarta lo tiene TODO: fácil, rica, bonita, con un relleno delicioso... ¡me ha encantado!.
    Besotes.

    ResponderEliminar
  24. Aunque hay otras frutas más sabrosas, para mi la manzana es LA FRUTA!

    ResponderEliminar
  25. Lidia una maravilla¡¡¡ Besos guapísima¡

    ResponderEliminar

 
Copyright © Cakemol. Diseñado con por Las Cosas de Maite