Bizcocho de galletas y chips de chocolate. Thermomix y tradicional
¿ Quién no hizo este sencillo y espectacular bizcocho que impregna cada rincón de tu casa de olores, mezcla de galletas...chocolate...? Seguro que aunque lo conocemos todos, aún queda algún despistad@ suelt@ como yo en su día. Hace mucho tiempo tengo este bizcocho por poner, así que aunque no me gusten las fotos de varias recetas las pondré hasta que vuelva a hacerlo y ya saldrán más bonitos. Una receta vista en varios blog, Canelona,Trota,Ana en la cocina...
Lo particular de este bizcocho.......NO LLEVA HARINA.
Ingredientes:
- 200 gr de galletas ( María,digestive..)
- 150 gr. de chips de chocolate o trocitos estilo Nestle Postre
- 100 gr. de mantequilla
- 75 fr de azúcar.
- 3 huevos
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
Preparación tradicional:
- Trituramos las galletas con cualquier máquina, sino a la antigua usanza, metidas en una bolsa pasamos el rodillo por encima hasta que quede lo más fina posible.
- Batimos la mantequilla con el azúcar hasta conseguir quede esponjosa, e incorporamos los huevos uno a uno hasta que queden integrados.
- Añadimos suavemente las galletas y la levadura,hasta que quede fina la masa. Incorporamos los chips o trocitos de chocolate de manera envolvente, con cuidado.
- Vertemos nuestra masa en un molde no muy grande engrasado o con papel vegetal y metemos en el horno precalentado a 180º, unos 30-40 minutos hasta que que salga el palillo limpio al pincharlo.
- Lo sacamos y dejamos enfriar en la rejilla.
Preparación tradicional:
- Troceamos el chocolate. Si es una tableta pondremos en Thermomix 4-5 segundos a vel.5 y reservamos.
- Trituramos las galletas 10-15 seg, velocidad progresiva de 5-10 seg hasta queda como polvo.Añadimos todos los ingredientes menos le chocolate y removemos a velocidad 6 hasta que quede integrado todo.
- Añadimos los chips de chocolate y mezclamos con la espátula.
- Vertemos nuestra masa en un molde no muy grande engrasado o con papel vegetal y metemos en el horno precalentado a 180º, unos 30-40 minutos hasta que que salga el palillo limpio al pincharlo.
- Sacamos del horno y enfriaos encima de una rejilla.
Nota: Mejor disfrutar el bizcocho tibio, ESPECTACULAR¡¡
PD: - este bizcocho no aguanta tanto como los normales, es más rico consumirlo pronto.
- usé un molde plum-cake de los pequeños para que salga altito
Mirad que corte.......
Estoy convencida que os gustará¡¡¡¡¡¡ mmm
Suscribirse a:
Enviar comentarios
(
Atom
)
Qué bueno tiene que estar este bizcocho.
ResponderEliminarMuxus
te ha quedado muy bueno, besos
ResponderEliminarDoy fe que es un bizcocho buenisimo, y las fotos lo dicen todo.
ResponderEliminarBesitosss
Soy una de las pocas que todavía no lo ha hecho¡¡¡ Pero viendo tu bizcocho me lo anoto bien para probar en breve. Un beso preciosa + Feliz Semana¡ Teresa
ResponderEliminarQué buena pinta! A mí también me chiflan las digestive, sobre todo untadas con queso philadelphia, no puedo para de comerlas! También soy chocoadicta. Creo que ese bizcocho es perfecto para mí. Un besito:)
ResponderEliminarHolaaaa, me alegro de pasar de nuevo por esta dulce cocina!! y aunque no lo creas, es una receta muy novedosa para mi. Ves? siempre hay gente que desconoce ciertas recetas, por eso hay que ponerlas! y tiene una pinta fantástica, con lo que a mi me gustan las marías de toda la vida!!
ResponderEliminarUn besoooo
Sí, sí, me gusta ese corte, y yo también convencida de que me va a gustar.
ResponderEliminarUn abrazo.
Pero que rico se veee!!
ResponderEliminarYo soy un de las despites que aun no ha hecho jeje..
besitos
Tiene un corte muy bonito.
ResponderEliminarBesos
Madre mía, me averguenza decirte que yo soy una de esas despistadas que no conocía este bizcocho tan rico. Tiene que estar delicioso, un besazo. Rosa
ResponderEliminarno tengo perdón, aún no he probado yo a hacer este bizcocho y ya ves tú, si es supersencillo y seguro que está delicioso, buahhh, buahhh
ResponderEliminarBesos wapa, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com
Que pinta más buena!!! Seguro que está delicioso.
ResponderEliminarBesos
Bueno,antes que nada me alegro de verte nuevamente,aquí en tu cocina....y aquí otra despistada,y no lo conocia,eh!es un bizcocho ideal,para todos,pero para una merienda de niños,buenísimo,así que me lo quedo....aún tengo pendiente de publicar tu pastela moruna,que es uno de mis platos más exitosos y que te agradezco tznto.
ResponderEliminarUn besote chicos,me alegra de verles ;))
Tengo que probarlo, y más después de ver tu deliciosa receta. Debe de estar delicioso! besos!
ResponderEliminarQue bueno tenia que estar¡¡¡¡
ResponderEliminarSera cosa de probarlo¡¡¡¡¡
Besos
Me encanta el bizcocho de galletas y chocolate, es uno de mis favoritos.
ResponderEliminarTe ha quedado fantástico!
Un beso
QUé rico tiene que estar ese bizcocho!
ResponderEliminarMe ha encantado.
Un saludo
una pinta deliciosa
ResponderEliminarEs un bizcocho muy bueno y te ha quedado con una pinta tremenda.
ResponderEliminarBesos.
Esopectaculaaaaaaaaar wapa ,doy fe de que esta de muete lenta ,tambien hace tiempo que lo hago y nos encanta yo lo hago con galletas normales.
ResponderEliminarBicos mil wapos.
Tendre que hacerlo, por que tiene que estar buenisimo.
ResponderEliminarBesos
Pues yo no lo conocía! :$
ResponderEliminarhabrá que hacerlo, no? tiene pinta de estar rico, rico!
besitos.
hola me gustaria que seamos web amigas .. espero te interesa por cierto me encantan tus recetas visitame aqui: http://lafabandrea.blogspot.com
ResponderEliminarYo soy una de esas despistadasss!! jijiji ... me encanta!! tengo que probarlo!!! me llevo la recetita!! Gracias!! Besotes de la Vaca!!
ResponderEliminarme encanta este bizcocho pero con digestive no lo he probado, no tartaré en hacerlo besitos. muac.
ResponderEliminarhttp://horneandodeseos.blogspot.com/
Una receta deliciosa con una presentación exquisita.
ResponderEliminarBesos.
Pues soy de las pocas que no lo ha hecho, ¡y eso que lo tengo en pendientes desde que lo vi en no sé qué blog!.
ResponderEliminarVeo el tuyo, y me parece que, con esa pintaza, la receta va a salir rápidamente de pendientes, ¡hay que hacerlo, jejeje!.
Besotes.
simplemente delicioso....
ResponderEliminarhola... me encanta tu blog, con tu permiso me copio la receta y me quedo como seguidora...
ResponderEliminarwww.tartasysouvenirs@gmail.com
Tiene un corte espectacular, debe estar deliciosa.
ResponderEliminarUn beso
Me encanta el corte del bizcocho, tiene una pinta estupenda, que rico!! muchos besos
ResponderEliminarLa pinta es deliciosa.
ResponderEliminar;-D
Yo también lo preparé hace tiempo y la verdad es que es delicioso, sin duda Alicia nos conquistó a todos¡¡
ResponderEliminarTe quedo genial.
Besotes guapa
Qué pasada!! Pues yo soy una de esas despistadas, porque no lo había hecho nunca y es una idea genial. Gracias por compartir!
ResponderEliminarBesos!
buenos su espacio online es muy hermoso,esto es la tercera vez que hay visitado su pagina, bon trabajo!
ResponderEliminarhasta
muy bueno el bizcocho hecho con galletas, y el chocolate le da su puntillo
ResponderEliminarguaaa!! me encanta el blog, uhhhh tiene una pinta tremenda tengo que hacer esa receta un saludo
ResponderEliminar