01 mayo 2011

Bizcocho de galletas y chips de chocolate. Thermomix y tradicional

BIZCOCHOS DE GALLETAS Y CHIPS DE CHOCOLATE

¿ Quién no hizo este sencillo y espectacular bizcocho que impregna cada rincón de tu casa de olores, mezcla de galletas...chocolate...? Seguro que aunque lo conocemos todos, aún queda algún despistad@ suelt@ como yo en su día. Hace mucho tiempo tengo este bizcocho por poner, así que aunque no me gusten las fotos de varias recetas las pondré hasta que vuelva a hacerlo y ya saldrán más bonitos. Una receta vista en varios blog, Canelona,Trota,Ana en la cocina...

Lo particular de este bizcocho.......NO LLEVA HARINA¡¡¡


INGREDIENTES:
200 gr. de galletas ( un paquete, galletas maría,digestive me gustan mucho)
150 gr. de chips de chocolate o trocitos de chocolate Nestlé postre
100 gr. mantequilla
75 gr. azúcar
3 huevos
2 cdtas. de levadura en polvo


PREPARACIÓN TRADICIONAL:

Trituramos las galletas con cualquier máquina, sino a la antigua usanza, metidas en una bolsa pasamos el rodillo por encima hasta que quede lo más fina posible.

Batimos la mantequilla con el azúcar hasta conseguir quede esponjosa, e incorporamos los huevos uno a uno hasta que queden integrados.

Añadimos suavemente las galletas y la levadura,hasta que quede fina la masa. Incorporamos los chips o trocitos de chocolate de manera envolvente, con cuidado.

Vertemos nuestra masa en un molde no muy grande engrasado o con papel vegetal y metemos en el horno precalentado a 180º, unos 30-40 minutos hasta que que salga el palillo limpio al pincharlo.

Lo sacamos y dejamos enfriar en la rejilla. Mejor disfrutar el bizcocho tibio, ESPECTACULAR¡¡
PD: - este bizcocho no aguanta tanto como los normales, es más rico consumirlo pronto.
- usé un molde plum-cake de los pequeños para que salga altito


PREPARACIÓN THERMOMIX:

- Troceamos chocolate si es de tableta 4-5 seg a vel 5. Retiramos y reservamos.
- Trituramos galletas 10-15 seg, velocidad progresiva de 5-10,hasta quedar en polvo. Añadimos todos los ingredientes menos chocolate y removemos velocidad 6-7 hasta que quede integrado todo. Añadimos chips o trozos chocolates y mezclamos con la espátula.
- El resto igual que lo explicado anteriormente de la forma tradicional, al horno unos 30 minutos a 180º.


BIZCOCHO DE GALLETAS Y CHIPS DE CHOCOLATE
Mirad que corte.......
Estoy convencida que os gustará¡¡¡¡¡¡ mmm
BIZCOCHO DE GALLETAS Y CHIPS DE CHOCOLATE2

37 comentarios :

  1. Qué bueno tiene que estar este bizcocho.
    Muxus

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  2. Doy fe que es un bizcocho buenisimo, y las fotos lo dicen todo.

    Besitosss

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  3. Soy una de las pocas que todavía no lo ha hecho¡¡¡ Pero viendo tu bizcocho me lo anoto bien para probar en breve. Un beso preciosa + Feliz Semana¡ Teresa

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  4. Qué buena pinta! A mí también me chiflan las digestive, sobre todo untadas con queso philadelphia, no puedo para de comerlas! También soy chocoadicta. Creo que ese bizcocho es perfecto para mí. Un besito:)

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  5. Holaaaa, me alegro de pasar de nuevo por esta dulce cocina!! y aunque no lo creas, es una receta muy novedosa para mi. Ves? siempre hay gente que desconoce ciertas recetas, por eso hay que ponerlas! y tiene una pinta fantástica, con lo que a mi me gustan las marías de toda la vida!!
    Un besoooo

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  6. Sí, sí, me gusta ese corte, y yo también convencida de que me va a gustar.
    Un abrazo.

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  7. Pero que rico se veee!!
    Yo soy un de las despites que aun no ha hecho jeje..
    besitos

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  8. Madre mía, me averguenza decirte que yo soy una de esas despistadas que no conocía este bizcocho tan rico. Tiene que estar delicioso, un besazo. Rosa

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  9. no tengo perdón, aún no he probado yo a hacer este bizcocho y ya ves tú, si es supersencillo y seguro que está delicioso, buahhh, buahhh

    Besos wapa, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

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  10. Que pinta más buena!!! Seguro que está delicioso.

    Besos

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  11. Bueno,antes que nada me alegro de verte nuevamente,aquí en tu cocina....y aquí otra despistada,y no lo conocia,eh!es un bizcocho ideal,para todos,pero para una merienda de niños,buenísimo,así que me lo quedo....aún tengo pendiente de publicar tu pastela moruna,que es uno de mis platos más exitosos y que te agradezco tznto.

    Un besote chicos,me alegra de verles ;))

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  12. Tengo que probarlo, y más después de ver tu deliciosa receta. Debe de estar delicioso! besos!

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  13. Que bueno tenia que estar¡¡¡¡
    Sera cosa de probarlo¡¡¡¡¡
    Besos

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  14. Me encanta el bizcocho de galletas y chocolate, es uno de mis favoritos.

    Te ha quedado fantástico!

    Un beso

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  15. QUé rico tiene que estar ese bizcocho!
    Me ha encantado.
    Un saludo

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  16. Es un bizcocho muy bueno y te ha quedado con una pinta tremenda.
    Besos.

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  17. Esopectaculaaaaaaaaar wapa ,doy fe de que esta de muete lenta ,tambien hace tiempo que lo hago y nos encanta yo lo hago con galletas normales.
    Bicos mil wapos.

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  18. Tendre que hacerlo, por que tiene que estar buenisimo.
    Besos

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  19. Pues yo no lo conocía! :$
    habrá que hacerlo, no? tiene pinta de estar rico, rico!
    besitos.

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  20. hola me gustaria que seamos web amigas .. espero te interesa por cierto me encantan tus recetas visitame aqui: http://lafabandrea.blogspot.com

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  21. Yo soy una de esas despistadasss!! jijiji ... me encanta!! tengo que probarlo!!! me llevo la recetita!! Gracias!! Besotes de la Vaca!!

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  22. me encanta este bizcocho pero con digestive no lo he probado, no tartaré en hacerlo besitos. muac.


    http://horneandodeseos.blogspot.com/

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  23. Una receta deliciosa con una presentación exquisita.

    Besos.

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  24. Pues soy de las pocas que no lo ha hecho, ¡y eso que lo tengo en pendientes desde que lo vi en no sé qué blog!.
    Veo el tuyo, y me parece que, con esa pintaza, la receta va a salir rápidamente de pendientes, ¡hay que hacerlo, jejeje!.
    Besotes.

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  25. hola... me encanta tu blog, con tu permiso me copio la receta y me quedo como seguidora...
    www.tartasysouvenirs@gmail.com

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  26. Tiene un corte espectacular, debe estar deliciosa.
    Un beso

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  27. Me encanta el corte del bizcocho, tiene una pinta estupenda, que rico!! muchos besos

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  28. Yo también lo preparé hace tiempo y la verdad es que es delicioso, sin duda Alicia nos conquistó a todos¡¡

    Te quedo genial.

    Besotes guapa

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  29. Qué pasada!! Pues yo soy una de esas despistadas, porque no lo había hecho nunca y es una idea genial. Gracias por compartir!
    Besos!

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  30. buenos su espacio online es muy hermoso,esto es la tercera vez que hay visitado su pagina, bon trabajo!
    hasta

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  31. muy bueno el bizcocho hecho con galletas, y el chocolate le da su puntillo

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  32. guaaa!! me encanta el blog, uhhhh tiene una pinta tremenda tengo que hacer esa receta un saludo

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