23 junio 2019

PASTA A LA CARBONARA CON UN TOQUE ORIGINAL #Cakeinvitado1

Va llegando el calorcito y meterse en mi cocina es una auténtica misión de valientes, por supuesto, sino enciendes el horno sino se convierte en auténtico suicidio. Así que llega unas cuantas recetas más fresquitas y veraniegas.
Bueno sí, la que traigo hoy no es para llevarse  al playa pero hoy tenía que ponerla porque la ilusión invade mi cuerpo. Llega la sección de "Cocina conmigo".

Y me encanta que cada uno me enseñe su plato favorito, aquel plato que hace más a menudo en su casa o que le trae recuerdos familiares, bueno o simplemente por echarnos unas risas en la cocina con una copita de vino o una cerveza fría.

Queda oficialmente inaugurado en mi CANAL DE YOUTUBE la sección de "Cakeinvitados" .

Y el vídeo de hoy ha surgido de una forma casual, iba a grabar una receta con mi Dani, me monta cámara, micrófonos... y casi al ponerme a grabar me dijo que él añadía a su pasta una cosita que veréis en el vídeo.
¿queeeé? una vez que asimilé la frase me di cuenta de dos cosas, la primera que nunca había añadido yo a una salsa de pasta ese toquecito que él le da y segundo.... que no me había preparado un plato  donde hubiera que cocinar , sí que preparara muchas cositas pero ya sabes, ensaladas, algo a la plancha... además de salir su lado cocinillas que ya le cogido la palabra de algún receta más que preparará.

Así que cambiamos las tornas en el vídeo, Dani cocina y yo grabo. Lo que ha salido de aquí, un vídeo de andar por casa...el buen rato que hemos pasado, si he sobrevivido después de comerlo y mi opinión de la receta os la dejo en el vídeo y ya sabes que sería genial le des me gusta y me comentes para que  prepare más platos que conozca y si te gusta esta sección.


Y ,por supuesto, si quieres que pasemos un buen rato cocinando juntos sólo tienes que decírmelo o mnadarme tu receta si quieres que la preparemos.

Bueno y si has llegado hasta aquí recordarte que me encantaría que te pasaras por el canal de YouTube a hacerme una visita  así vamos aumentando la familia de Cakemoles Y
solo tienes que  SUSCRIBIRTE AL CANAL. Allí estaré esperándote con los brazos abiertos :)
https://www.youtube.com/channel/UCFmATvnVLw5g4D77ITJ80XA
Picha AQUI para ir directamente al canal
Preparando ingredientes....


Tallarines a la carbonara a la manera de @masguapoquecristiano
Para 4 personas

Ingredientes

  • 400 gr. de pasta
  • 1 cebolla 
  • 1 pimiento
  • 200 gr. bacon en tacos
  • 400 ml de nata
  • Queso enmental, parmesano o mozzarella
  • 1 huevo
  • Nuez moscada
  • Una pizca de canela
  • Sal y pimienta

Elaboración

  • Cocemos la pasta según instrucciones del paquete.
  • En una cazuela con un poco de aceite sofreímos un par de minutos la cebolla muy picada a fuego medio y añadimos el pimiento también finamente picado.
  • Cuando esté pochado añadimos el bacon, damos unas vueltas que se dore un poco y incorporamos la nata.
  • Salpimentamos, añadimos un poco de nuez moscada y una pizca de canela que le dará su toque especial a la receta.
  • Cocemos la salsa unos minutos que se integre bien los sabores y espese.
  • Escurrimos la pasta y añadimos el huevo removiendo en la pasta que se integre bien. Añadimos la salsa y el queso elegido y removemos que se funda todo.
  • Listo para servir

Pues hemos acabado la receta y sinceramente nunca había probado la carbonara añadiendo esos toquecitos especiales que le ha dado. Así que corre a cotillear el vídeo y me encantaría me dejaras allí tu opinión y , sobre todo, que lo animéis jajajaja así me prepara más cositas mientras yo estoy por aquí publicando más a menudo que tendré más tiempo jejeje.

Cualquier duda, opinión o consejo puedes dejarlo aquí o mejor aún en mi INSTAGRAM o en FACEBOOK que tendremos más contacto directo y  el del cocinero de hoy Dani, más conocido por las redes como MASGUAPOQUECRISTIANO,

Un beso a todos y espero os guste.


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