31 marzo 2009

Tarta de chuches



Aunque en la foto por su mala calidad no se aprecia, era una tarta enorme.Resultó complicada porque uno de los primitos no puede tomar GLUTEN así que recorrimos 8 tiendas de chucherías distintas,buscando golosinas con este logo porque no podían estar en contacto con las demás.. Aprendí cosas sobre el tema y más que nada el desconocimiento e intolerancia por algunos restaurantes y sitios que deben tener un poco más en cuenta esto,si queréis saber un poco más del tema os dejo este enlace Federación de celiacos

Pensando y pensando decidimos hacer el árbol con chuches sin gluten de esta forma no tocaba las demás...
INGREDIENTES:
  • Corcho blanco o poliespan
  • Palillo dientes (usé palillos de colores de plástico de Mercadona)
  • 2 o 3 brochetas de madera
  • Papel seda.
  • Golosinas.

  1. Hacer bases de corto cuadradas o redondas(de la forma que se quiera la tarta y de los pisos que se haga).
  2. Forramos con papel de seda.La apilamos de la forma deseada si son más de un piso y las atravesamos con las brochetas de maderas para que no se muevan.En este caso hicimos una pirámides de 4 pisos y las puse en papel de seda verde
  3. Coger golosina por golosina e ir pinchando una a una sobre el corcho.


4. En el pico más alto de la tarta es conveniente terminarla con las chuches más bonitas.
5. Envolver en papel celofán para que no endurezcan las chuches y poner un buen lazo

2 comentarios :

Anónimo dijo...

Hola Lidysan.Gracias por explicar esta tarta de chuches tengo que hacer una a mi hijo para este mes.Me gusta muchísmo esta que has echo no sabría por donde empezar a comerla.Felicidades por este nuevo blog que parece empiezas.Un saludo desde Sevilla

Anónimo dijo...