PALMERITAS DE HOJALDRE

Pues  cuando tengo ganas de dulce preparo estas palmeritas en 5 minutos,  o las famosas en mis picnic o meriendas rápidas Espirales de jamón y queso.

No descubro nada con esta receta nada original, sí lo sé. Pero el otro día al llevarlas a casa de mi amiga me dijo que estaban riquísimas recién hechas. Al comentarle que las hiciera me dijo " que vá porque ahora tendría que comprarme el molde, no tengo tiempo de nada  y que ella no era muy apañada en la cocina" , me hizo mucha gracia y me di cuenta que estamos tan centradas últimamente  en encontrar recetas novedosas o geniales para sorprender que nos olvidamos de la respostería de toda la vida.Y que cualquier cosa sencilla que compramos en las pastelerías podemos hacerlo en un abrir y cerrar de ojos.

Sino sabes prepararla te va a sorprender su procedimiento como así me ocurrió a mí. Y desde entonces era tan feliz con mis palmeras jajaja.

Y por supuesto si veís prepararla en el nuevo Vídeo de mi canal os acordaréis de esta receta cuando tengáis como yo 5 masas de hojaldre a punto de decirte " haz algo conmigo amig@ que sino me voy a la basura" :)

1. Precalentamos el horno a 200º
2. Extendemos la masa de hojaldre  y señalamos suavemente la mitad de la masa para tener de guía el centro (Foto 1).
3. Espolvoreamos de azúcar y un poco del azúcar avainillada si nos apetece y los laterales lo llevamos al centro ( foto 2 y 3).
4. Volvemos a espolvorear con azúcar y llevamos de nuevo los laterales hacía el centro ( foto 4 y 5).
5. Espolvoreamos con azúcar de nuevo. Y doblamos la masa dejándolo en un rulo ( foto 6)
6. Cortamos la masa apróximadamente  de 1 ó 1´5 cm ( foto 7)
7. Colocamos cada trozo en forma de corazón en la bandeja de horno forrada con papel de hornear y  un poco de azúcar por encima.
8. Metemos al horno unos 15-20 minutos hasta dorarse. Sacamos encima de una rejilla que se enfríen y listas. A disfrutarlas con un buen vaso de leche.