21 enero 2019

HOJALDRE RELLENO DE QUESO Y ARÁNDANOS

Una receta de las típicas que salen de mirar el frigorífico y ver que caduca un productos. Pues aquí está esta ricura.

Tenía que gastar el hojaldre y como el día anterior hice la exquisita mermelada de arándanos, pues se me vino a la idea combinarlo con uno de los queso que tenía. La verdad todo un acierto con el sabor de los arándanos.

Se acerca  el día de San Valentín y es un idea genial para cenas románticas y que no se necesite muchas nociones de cocina. Es una receta fácil que todos podemos hacer.

Y para que no halla excusa os puse un vídeo en mi canal de YOUTUBE.  Así que os espero por allí y me encantaría me dejárais en el video un comentario con tu relleno de hojaldre favorito.

Por cierto, os tengo que recordar una de las exquisiteces de este blog es riquísima esta TRENZA DE HOJALDRE de frutos secos, sin duda uno de mis dulces favoritos. Os animo a probarla.



Vamos con la receta..
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Hojaldre de queso y arándanos

Ingredientes

  • 1 lámina de hojaldre.
  • 1 queso camembert o Brie.
  • 2 cucharadas de mermelada de arándanos, fresa, frambuesa ( la que os guste)
  • Un puñadito de nueces picadas.
  • 1 cucharada de azúcar moreno ( opcional)
  • 1 huevo batido
  • Semilla de sésamo (opcional)

Elaboración 

  • Extendemos el hojaldre y colocamos encima el queso. A mi me gusta raspar un poco la parte de arriba para que se integre mejor con la mermelada.
  • Añadimos la mermelada encima del queso y luego la nueces trituradas.
  • Envolvemos el hojaldre en forma de sobre ( Ver el vídeo para que se vea más claro)
  • Pintamos con le huevo batido , espolvoreamos el azúcar y el sésamo.
  • Horneamos 200º unos 20 minutos hasta que esté doradito el hojaldre.
  • Listo para servir. Podeis presentarlo encima de una cama de rúcula y canónigos y si pôneis unas flores comestibles alrededor queda un plato ideal para una cena romántica.

Pues una receta corta pero muy rica y más para los amantes del queso. Espero que ´te guste esta idea rápida y fácil.

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